- ALCOHOLES - Los alcoholes son ciertos compuestos químicos orgánicos, que presentan en su estructura uno o más grupos químicos hidroxilo (-OH) enlazados covalentemente a un átomo de carbono saturado (o sea, con enlaces simples únicamente a los átomos adyacentes), formando así un grupo carbinol (-C-OH). Los alcoholes son compuestos orgánicos muy comunes en la naturaleza, que juegan roles importantes en los organismos vivientes, especialmente en la síntesis orgánica. Los alcoholes pueden clasificarse de acuerdo al número de radicales carbonilo que presenten. Sin embargo, la principal distinción entre los alcoholes depende de su estructura atómica en torno al átomo de carbono del carbinol, de la siguiente manera: ⇝ Alcoholes primarios: El grupo hidroxilo (-OH) se ubica en un carbono enlazado a su vez a otro único átomo de carbono. ⇝ Alcoholes secundarios: El grupo hidroxilo (-OH) se ubica en un carbono enlazado a su vez a otros dos átomos de carbono distintos. ⇝ Alcoholes terciari...